ТР ТС - 033 - 2013

 

Представленный стандарт действует с целью установления обязательных к применению и исполнению требований, которые предъявляются к молочной продукции в общем и к молоку в частности для территории стран-участниц Таможенного Соглашения. ТР ТС - 033/2013 о безопасности молока и молочной продукции регулирует производственные процессы, условия хранения, транспортировки, а также продажу и утилизацию данной группы пищевой продукции.

ТР ТС 033 - 2013

О безопасности молока и молочной продукции

На что распространяется ТР ТС 033/2013?

Этот регламент распространяется, как очевидно, на молочную продукцию и молоко, которые выпускаются в обращения на территориях государств-членов ТС. Если говорит предметно, то объектами применения стандарта являются:

  • Молоко сырое, молоко обезжиренное (в том числе и прошедшее термическую обработку), сливки.
  • Молочная продукция, среди которой молочносодержащие, молочносоставные продукты, а также побочные продукты, произведенные в результате переработки сырого/термически обработанного молока.
  • Продукция, произведенная на основе молока и предназначенная для питания детей различных возрастных категорий - ранней, дошкольной и школьной.

Также по действие ТР ТС о безопасноти молока и молочной продукции попадают все функциональные компоненты, которые применяются для изготовления молочной пищевой продукции и все без исключения технико-производственные процессы, условия перевозки, хранения и продажи конечного продукта. Стандарт регулирует и утилизационные нюансы непригодного к употреблению товара.

дополнительно "молочка" требует от рассматриваемой категории пищевой продукции полного соответствия регламенту «О безопасности пищевой продукции», который является действующим на территории Таможенного Соглашения (включая упаковку и маркировку).

 

ТР ТС 033/2013 не работает на...

В первую очередь компетенция представленного стандарта не распространяется на молоко и молочную продукцию, произведенную в домашних условиях для внутренних нужд производителя, а также на ее хранение, перевозку и утилизацию. Кроме этого данный регламент не регулирует все процессы, относящиеся к изготовлению и обращению молочной продукции, предназначенной для специализированного питания и кулинарную/кондитерскую продукцию, БАДы, медикаментозные товары, корма для животных, которые были изготовлены с применением (или же на основе) молочных продуктов.

Задать вопрос
Ваше имя: *
Ваш email: *
Кратко сформулируйте заголовок вопроса: *
Опишите подробно свой вопрос: *